Certains calculs urinaires sont dus à une maladie (cystinurie...) ou au dysfonctionnement d'un autre organe (glande parathyroïde...) mais dans la grande majorité des cas, ils sont d'origine alimentaire.
Il est alors important, pour éviter la récidive, d'adapter son régime en suivant les conseils diététiques adaptés.
Les conseils donnés ici sont généraux, ils sont à adapter à chaque type de calcul grace aux conseils de votre urologue.
Il faut savoir que les facteurs alimentaires favorisant la formation des calculs urinaires sont souvent les mêmes qui sont à l'origine des maladies cardio-vasculaires (infarctus, accidents vasculaires cérébraux, artériopathie...). Vous aurez donc un double bénéfice à corriger vos écarts alimentaires !
Vous pouvez télécharger la fiche d'information complète éditée par l'Association Française d'Urologie sur son site.
Pour éviter la formation des calculs urinaires, il est impératif de boire suffisamment pour obtenir une diurèse (quantité d'urine sur 24h) d'au moins 2 litres. Il faut donc adapter ses apports en eau en fonction de la température et de l'activité physique (il faut boire plus l'été que l'hiver et si l'on fait du sport ou si on transpire).
Les apports en calcium doivent être de 800mg à 1g par jour, soit 2 à 3 produits laitiers. Attention toutefois aux fromages à pâte dure (Cantal, Emmental, Parmesan...) qui peuvent être jusqu'à 10 fois plus riches en calcium que les fromages frais (yaourt, Brie...) et à certaines eaux très riches en calcium (Hepar, Contrex). Il ne faut pas supprimer le calcium de votre alimentation, cela peut être dangereux et même favoriser la formation de certains types de calculs urinaires!
Le sel en excès favorise la formation de tous les types de calculs urinaires. Il faut le consommer en quantité normale, soit 6 à 8 grammes par jour. Notre alimentation actuelle est souvent bien trop riche en sel. Il ne faut jamais ajouter de sel aux plats dans son assiette et éviter les plats préparés toujours très salés (le sel est un exhausteur de goût).
Les oxalates sont contenus en grande quantité dans le cacao, le thé (plus le thé infuse longtemps, plus les oxalates sont libérés), les graines (cacahouètes, noix, noisettes, amandes...) et certains légumes (oseille, asperges). Ces aliments doivent être consommés avec modération.